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“Sigillo italiano e fotografa l’allevamento in Italia” by Giuliano Marchesin
Tratto da De-gustare Welfare animale, riduzione degli antibiotici, tracciabilità, controllo qualitativo, sicurezza alimentare, impatto ambientale. Sono queste le parole d’ordine per la carne prodotta in Italia che vuole stare sul mercato in un contesto culturale mutato. E sono questi i parametri che intende rispettare un nuovo marchio, Sigillo Italiano, che Read more…
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News UE sullo spreco alimentare: nuovi orientamenti per agevolare la donazione
Tratto da Alimenti Salute La Commissione europea ha adottato orientamenti per agevolare la donazione di prodotti alimentari nell’UE, uno dei principali obiettivi del piano d’azione per l’economia circolare, e chiarire la legislazione comunitaria in materia. “Tali orientamenti – si legge in una nota pubblicata sul sito della Commissione – promuovono Read more…
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Materiale ortofrutta presentato a “Osservatorio Freschissimi 2017”
Fornito da Future Mark, la prima parte della presentazione che Nicola Colabella, co-founder di Future Mark, ha presentato all’evento “Osservatorio Freschissimi 2017” presso la Camera di Commercio di Bologna, il 20 settembre. Focus: ortofrutta.
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“Serve un nuovo corso tra produttori e grande distribuzione” by Mario Gasbarrino sul tema produttori ortofrutticoli e gdo
Tratto da www.freshpointmagazine.it A luglio 2017, a margine del convegno Think Fresh di Firenze, Mario Gasbarrino, amministratore delegato di Unes, aveva lanciando un “new deal” tra la realtà della produzione ortofrutticola e la grande distribuzione. “Si deve uscire dalla logica del prezzo, l’unico elemento su cui la grande distribuzione si era concentrata, in quanto variabile Read more…