di Luigi Esposito Cresce il mercato degli snack, si amplia l’offerta e i consumatori diventano sempre più esigenti, questi i principali driver di uno dei comparti più dinamici dell’agroalimentare. Una tendenza che in Italia assume dimensione via via più ampie come testimonia lo spazio assegnato agli snack nelle principali Read more
di Luigi Esposito Negli ultimi anni l’ortofrutta italiana sta riscuotendo un crescente successo internazionale grazie al lungo lavoro focalizzato sulla qualità, sulla certificazione e sulla tracciabilità dei prodotti. Un impegno che richiede smisurata passione per la terra e i suoi frutti. Ne parliamo con Giuseppe D’Aniello, presidente di Campania Patate, Read more
In occasione della 14esima edizione di Marca2018 iniziano le prime anticipazioni su una “due giorni” che, come ogni anno, lancerà nuovi segnali e nuovi obiettivi. La parola che ritornerà alla ribalta sarà proprio “innovazione” e su questo tema l’azienda Future Mark (da trent’anni al servizio della Distribuzione Moderna) lancerà un Read more
Tratto da Il Fatto Alimentare Dal 1° gennaio 2018 i consumatori dovranno dire addio ai sacchetti distribuiti gratis nel banco self-service di frutta e verdura dei supermercati. La nuova legge recepisce una direttiva europea (art. 9 bis d.l. n. 91/2017 ) e impone l’uso esclusivo di buste biodegradabili e compostabili (*) Read more
Tratto da Fruit Book Magazine Se n’è andato il 20 novembre a Modena Rolando Drahorad, uno dei protagonisti dell’ortofrutta italiana, antesignano della moderna esportazione, della informazione specializzata e dei servizi. Una vita spesa girando il mondo con base tra l’Emilia e l’Alto Adige, Rolando Drahorad ha dato un suo contributo Read more