Il maltempo di questa prima metà di novembre fa male alle vendite. Ma anche il caldo anomalo di inizio autunno ha creato danni all’economia italiana del settore. La fonte è Italfruit News, il servizio di informazioni on line dei professionisti dell’ortofrutta. Le forti piogge e il netto calo delle temperature Read more…
La via verso banchi del fresco sempre più green passa (anche) attraverso il packaging dei prodotti. E le insegne della GDO italiana e internazionale rispondono ricevendo anche significativi riconoscimenti. È il caso di Coop che ha ricevuto il Super Premio per la categoria materiali plastici nel Bando Prevenzione indetto da Read more…
Osservatorio Freschissimi sta dando conto puntualmente delle iniziative che vengono adottate in tutto il mondo per ridurre gli imballaggi di plastica dei prodotti agrolimentari presenti nei banchi del fresco della GDO e rendere sempre più ecosostenibile il nostro modo di fare la spesa. Questa volta l’attenzione si sposta sul nostro Read more…
Il fasolaro è un mollusco dalla polpa morbida. Ama i fondali sabbiosi e per questo è molto diffuso nell’Alto Adriatico. Grazie all’Organizzazione Produttori I Fasolari, oggi, questo mollusco è pescato in maniera sostenibile, preservando le capacità riproduttive della specie con limiti che regolamentano l’attività dei singoli operatori. Così l’attività dell’O.P. Read more…
Oltre a quella militare della Siria, c’è un’altra invasione turca che preoccupa l’Unione Europea e, di conseguenza, il nostro Paese. Si tratta di quella di cibi pericolosi, per i quali la Turchia vanta la non invidiabile leadership mondiale. Nel 2018, infatti, sono stati 3622 gli allarmi scattati nei paesi che Read more…