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Serve un patto nella filiera ortofrutticola

by Luigi Esposito tratto da Linkedin La crescita del prezzo dei vegetali freschi che registra più 6,1% su agosto e della frutta fresca, più 2,9%, incide sul carrello della spesa al supermercato. Il mutamento climatico si impone nella dinamica dei prezzi e la sua genesi, non episodica, indica la necessità di nuove strade da percorrere. Gli ultimi dati Coldiretti sulla base delle indicazione Istat invitano dunque ad una riflessione: in considerazione di una propensione ai Read more…

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Freschissimi 2017, un osservatorio sul mondo del fresco

Tratto da De-gustare.it Il 20 settembre a Bologna si terrà Freschissimi 2017, un osservatorio che analizza il rapporto qualità prezzo nei bachi fresco dei supermercati italiani I supermercati, e la grande distribuzione in generale, sono luoghi dove si può trovare di tutto e negli ultimi anni uno dei reparti che più è cresciuto è quello del fresco: frutta, verdura, carne, pesce. Per i consumatori è comodo entrare in solo luogo e poter soddisfare tutte le Read more…

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Osservatorio Freschissimi 2017

Tratto da Tendenzeonline.info «Il freschissimo è un tema caldo del largo consumo destinato a crescere di importanza». Così commenta Ugo Gaetano Stella moderatore dell’evento: Osservatorio freschissimi 2017 che si terrà mercoledì 20 settembre 2017 a Bologna, presso il CTC della Camera di Commercio di Bologna. L’evento sarà aperto a tutti previa registrazione su Eventbrite. Eleonora Graffione, presidente Consorzio Coralis aprirà i lavori partendo proprio dall’Osservatorio dei Freschissimi. Seguirà l’intervento di Emanuela Casalini di GS1 Italy su “Identificazione e tracciabilità dei prodotti con gli standard GS1. La case history GS1 Read more…

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Freschissimi per tutte le stagioni

Tratto da CercaLaNotizia.it “Per me il cibo migliore è quello che esprime meglio il sapore del luogo di produzione e la tradizione della sua cucina” Cit. Aldo Lo Re classe ’21 sul suo profilo FB. Analizzando il post sembra fatto su misura per introdurre il tema dei Freschissimi che verrà affrontato a Bologna mercoledì 20 settembre dalle ore 10 alle ore 13 presso la Sala Classica del CTC (Centro Tecnico del Commercio) della Camera di Commercio di Bologna in via Alfieri Read more…

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