A Fieragricola è stato presentato il Consorzio di Tutela “Qualità Verificata”

L’Osservatorio Freschissimi ha fin da subito seguito e promosso, nei suoi eventi, le iniziative di Unicarve, ed è entusiasta dei risultati ottenuti. L’Assessore all’Agricoltura della Regione Veneto, Giuseppe Pan, nell’ambito di Fieragricola 2018, presenta così il Consorzio di tutela, promozione e valorizzazione dei prodotti Qualità Verificata: “E’ la ‘via’ veneta Read more…

“Sigillo italiano e fotografa l’allevamento in Italia” by Giuliano Marchesin

Tratto da De-gustare Welfare animale, riduzione degli antibiotici, tracciabilità, controllo qualitativo, sicurezza alimentare, impatto ambientale. Sono queste le parole d’ordine per la carne prodotta in Italia che vuole stare sul mercato in un contesto culturale mutato. E sono questi i parametri che intende rispettare un nuovo marchio, Sigillo Italiano, che Read more…