Segnatevi questa data: mercoledì 24 ottobre, Bologna. Andrà in scena la prima edizione del #MortadellaDay, al centro la mortadella Bologna Igp: l’evento è promosso dal Consorzio di tutela della denominazione, e il programma della giornata è consultabile sul sito www.mortadellabologna.com.
Si partirà alle 11 sul Sagrato della Basilica di San Petronio in Piazza Maggiore, dove è prevista la cerimonia di presentazione di una statua celebrativa della Mortadella Bologna Igp, realizzata dallo scultore Nicola Zamboni. L’opera sarà donata all’Arcidiocesi di Bologna. Nel pomeriggio, presso FICO Eataly World, spettacolo “The Mortadella Bologna Show” a cura di I Love Italian Food, live performance dello street artist Mr Wany, che realizzerà un quadrò dedicato alla Mortadella Bologna IGP, lectio magistralis sul tema “Cibo e arte” di Vittorio Sgarbi (presso la piazzetta fontana). A seguire, ore 15, lo stesso Sgarbi presenterà il quadro di Mr Wany e lo batterà in un’asta di beneficienza, ricavato devoluto a favore degli sfollati del Ponte Morandi di Genova. L’evento terminerà con un aperitivo a base di Mortadella Bologna a cura di Alex Fantini con il cocktail “Mortadella Sour”.
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