Valentina Tepedino è la fondatrice e D.G. di “Eurofishmarket Srl”, società di consulenza, formazione e informazione della pesca e dell’acquacoltura sull’ambiente. Un punto di riferimento nel nostro Paese per operatori di acquacoltura, pescatori, grande distribuzione, associazioni di consumatori, organismi di controllo (Ministeri, ASL, IZS), università e centri di ricerca. È anche la direttrice responsabile di Eurofishmarket, periodico quadrimestrale a diffusione internazionale, dedicato alle stesse tematiche trattate con un taglio scientifico e professionale. Laureata in Medicina Veterinaria e specializzata in “Allevamento, Igiene, Patologia delle specie acquatiche e controllo dei prodotti derivati”, Valentina Tepedino ha spesso prestato la sua conoscenza e il suo volto a programmi televisivi di grande successo. Stiamo parlando di Pianeta Mare (Mediaset); Linea Blu, Linea Verde, Linea Verde Orizzonti, Occhio alla Spesa, Uno Mattina, TgSalute, Annozero, Presa Diretta (RAI); MasterChef Magazine e Gambero Rosso Channel con un format che lei stessa ha curato, prodotto e condotto; TG La 7 e “I menù di Benedetta”( La 7). È autrice e voce della rubrica “Per non pescare sorprese” su RTL102.5, ed è stata ospite per tematiche inerenti al settore ittico a RADIO2 e RADIO24. Come consulente e autrice si possono, inoltre, ricordare le collaborazioni con Il Giornale, La Repubblica, Il Corriere della Sera, Focus, Donna Moderna, Panorama, Altroconsumo, Il Salvagente, l’Espresso, Panorama, Star Bene, Chef, Apicius, Il Cuoco, Cucina Moderna (Italia). Nel curriculum professionale di Valentina Tepedino, anche le attività di consulenza per il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, le docenze come Professore a contratto presso le Università di Padova, Milano, Torino e Colorno. Una grande esperta della materia, dunque, per trattare le tematiche green di OF legate al settore ittico da un punto di vista privilegiato.
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