Anche quest’anno si rinnova la partecipazione di Osservatorio Freschissimi alla sedicesima edizione di MARCA by BolognaFiere, evento incentrato sul settore MDD, che si terrà a Bologna il 15-16 Gennaio.

Con l’anno nuovo, la fiera si trasforma e nasce MARCA FRESH, un nuovo format interamente dedicato all’ortofrutta. Nell’ultimo periodo infatti, si è assistito ad un cambiamento dei consumi, con una clientela sempre più attenta alla responsabilità economica, sociale e ambientale del reparto dei freschissimi. In particolare, la raccolta e l’analisi dei dati eseguita da Osservatorio Freschissimi in questi anni, mostra un nuovo trend del mercato ortofrutticolo, che pone l’attenzione sul biologico e sulla presenza della filiera italiana. Queste nuove esigenze nel reparto dei freschissimi verranno analizzate nel corso di MARCA FRESH, con l’obiettivo di definire nuove strategie nella distribuzione di prodotti ortofrutticoli, in linea con i parametri di sicurezza e qualità alimentare. 

 

 

Categories: NEWS

0 Comments

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *