#carne

Gli ospiti OF20: Giorgio Marega

Giorgio Marega, torinese del 1962, è sposato ed ha due figli. Dopo il liceo scientifico, si è laureato in Scienze Agrarie all’Università di Torino presso la Facoltà di Agraria, specializzazione zootecnia, con una tesi sulla qualità della carne. Studi curiosamente utili in quanto ha cominciato a lavorare come tecnico della Read more

By Osservatorio Freschissimi, ago

La tassa green sulla carne

In questi giorni al Parlamento Europeo si discute sull’introduzione di una tassa sulla carne per contrastare i cambiamenti climatici,  sostenuta da diversi studi che dimostrano  come i vari tipi di dieta e gli allevamenti intensivi abbiano un impatto significativo sull’ambiente.  L’eccezionalità di questa proposta è data dal fatto che è la Read more

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