Dopo i grandi del mondo, la Nuvola di Fuksas è pronta ad accogliere, dal 10 al 13 novembre, i grandi della cucina. Oltre 80 gli chef – tra i quali moltissimi stellati – che hanno accettato la sfida per il rilancio e la ri-nascita del comparto enogastronomico italiano attraverso la sostenibilità e la valorizzazione del territorio. Questo, e molto Read more…
Dopo una stagione chiusa per la prima volta a cinque cifre con 12.000 tons vendute in Europa, nel 2020 il club europeo CRIMSON SNOW raddoppia i volumi raccolti, portandosi a 24.000 tons, ma soprattutto aumenta l’impegno profuso per la qualitá, lavorando ancor di più sui temi sostenibilitá e presentazione, a Read more…
Il primo orto spaziale per la coltivazione di verdure fresche a oltre 6000 km dalla Terra, che permetterà agli astronauti impegnati nelle missioni spaziali di sfamarsi in autonomia sarà GreenCube. Il micro-orto ( 30x10x10 cm) sviluppato da ENEA, in collaborazione con l’Università Federico II di Napoli, La Sapienza di Roma Read more…
In questi giorni al Parlamento Europeo si discute sull’introduzione di una tassa sulla carne per contrastare i cambiamenti climatici, sostenuta da diversi studi che dimostrano come i vari tipi di dieta e gli allevamenti intensivi abbiano un impatto significativo sull’ambiente. L’eccezionalità di questa proposta è data dal fatto che è la Read more…