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Commercio, numeri in calo. Crescono solo i discount

Il dato, che si riferisce al mese di settembre ed è stato reso noto da Istat, si pone in controtendenza rispetto al calo generalizzato degli acquisti: la spesa nei discount alimentari risulta in crescita, con un incremento dell’1,5% rispetto al settembre del 2017. Per quanto concerne il commercio al dettaglio, si segnala un calo dell’1,6% su base annua con riferimento alla vendita dei beni alimentari. “Una battuta d’arresto che – sottolinea Coldiretti – accomuna tanto Read more…

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GALLERY – L’insegna “Immenso”

Siamo stati ad Arzano (Napoli) da Colonial Sud SpA, struttura Gruppo VéGé. Insegna “Immenso”, un Cash & Carry di 14mila metri quadrati, che sta celebrando il suo 70esimo anno. Un’esperienza di valore. Il titolare, Gino Errichiello, vanta un’esperienza del territorio approfondita e una visione di sviluppo orientata al mondo del fresco.   Clicca per ingrandire le immagini.  

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I freschi come opportunità per l’innovazione

Resta vivo l’eco dell’evento tenutosi nel mese di settembre a Bologna. La seconda edizione del convegno promosso dall’Osservatorio Freschissimi, d’altronde, ha posto sul tavolo tematiche di valore e soprattutto reali su un settore in costante evoluzione. Tra cui una visione al femminile dell’ambito ortofrutta, con l’apprezzato intervento di Alessandra Ravaioli. In tal senso, riceviamo e pubblichiamo le parole di Cristina Zygomalas di Comunicazione Europe (Executive Director – Innovative Communication and EU Projects). “Abbiamo assistito alla Read more…

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Qualità e Made in Italy: con Désir la seconda giovinezza del latte di capra

Se ne è parlato come di una varietà forse dimenticata, ma che invece – grazie ad alcuni progetti di rilievo – promette di assumere un ruolo sempre più importante. Stiamo parlando del latte di capra, e della sua valorizzazione attraverso i formaggi targati Désir Italia, che abbiamo imparato a conoscere lo scorso 18 settembre a Bologna in occasione del secondo convegno promosso dall’Osservatorio Freschissimi, grazie alle parole di Stefano Molaschi (nella foto qui sotto durante il Read more…

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