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Il claim è forte e non lascia dubbi: “Eat Original! Unmusk your food” (Mangia originale! Smaschera il tuo cibo).  Altrettanto chiare le finalità: difendere la salute dei consumatori contro il cibo anonimo e della produzione agricola italiana. Per questo, Coldiretti e Fondazione Campagna Amica a difesa hanno indetto una raccolta di firme fino al prossimo 2 settembre per chiedere all’Unione Europea di estendere a tutti gli alimenti l’obbligo di dichiarare sull’etichetta l’origine del prodotto. L’iniziativa Read more…

Anche la terza edizione di Osservatorio Freschissimi è andata in archivio. All’appuntamento nell’ ormai classica location del Centro Tecnico del Commercio di Bologna, il tema del fresco “green” è stato trattato sotto diverse lenti di ingrandimento con il contributo di relatori d’eccezione, quali Alessandra Ravaioli, Presidente dell’Associazione Nazionale Le donne dell’Ortofrutta; Valentina Tepedino direttrice di Eurofishmarket, Marco Moncalvo, socio-imprenditore Supermercati Gulliver; Domenicantonio Galatà, Presidente dell’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina, Franco Parzani, broker di carni bovine, Read more…

“Come direbbe Tonino Guerra, mi definisco una venditrice di farfalle, intendendo per farfalle le idee. Io vivo di queste: le vendo o le regalo pensando che comunque la creatività sia il motore del mondo”. Una delle idee di Alessandra Ravaioli, Amministratrice Unica di RP Circuiti Multimedia, è stata la fondazione dell’Associazione Donne dell’Ortofrutta, di cui è Presidente. Con 107 associate, 89 aziende aderenti, 23 ambiti di filiera inclusi e 21 rappresentanti in tutte le regioni Read more…

Valentina Tepedino è la fondatrice e D.G. di “Eurofishmarket Srl”, società di consulenza, formazione e informazione della pesca e dell’acquacoltura sull’ambiente. Un punto di riferimento nel nostro Paese per operatori di acquacoltura, pescatori, grande distribuzione, associazioni di consumatori, organismi di controllo (Ministeri, ASL, IZS), università e centri di ricerca. È anche la direttrice responsabile di Eurofishmarket, periodico quadrimestrale a diffusione internazionale, dedicato alle stesse tematiche trattate con un taglio scientifico e professionale. Laureata in Medicina Read more…

Graziella Ciriaci è l’Amministratrice Delegata e Direttrice Commerciale dell’omonimo Salumificio di famiglia, in cui è entrata alla metà degli anni ’80 dapprima come responsabile amministrativo. Laureata in Economia alla Luiss di Roma, ha conseguito i diplomi di Revisore dei conti, Analista di Bilancio. Graziella Ciriaci è Presidente dell’Associazione per il riconoscimento della D.O.P – Ciabuscolo delle Marche e Vice Presidente della Consulta Agroalimentare della Regione Marche. È membro del Comitato Imprenditoria Femminile di Ascoli Piceno, Read more…