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Si chiama Amazon Go e rappresenta, innegabilmente, una delle più rilevanti potenziali evoluzioni nel mondo della vendita al dettaglio. Al centro, lo dice il nome, c’è il colosso dell’e-commerce in costante espansione, che quasi un anno fa ha dato vita al primo negozio nel quale è possibile fare la spesa e uscire senza passare dalla cassa. Nessun commesso, insomma, ma un sistema di fotocamere e sensori che riconoscono in primis i prodotti messi nel carrello Read more…

L’edizione 2018 del Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione, organizzato dalla Coldiretti con la collaborazione dello studio The European House – Ambrosetti, andrà in scena a Villa d’Este a Cernobbio, sul lago di Como, il 19 e 20 ottobre. Il Forum, giunto alla sua diciassettesima edizione, costituisce l’appuntamento annuale dell’agroalimentare Made in Italy che riunisce i maggiori esperti, opinionisti ed esponenti del mondo accademico nonché rappresentanti istituzionali, responsabili delle forze sociali, economiche, sindacali e politiche nazionali Read more…

Terza edizione in vista, il prossimo 29 settembre, per il convegno scientifico “Le qualità della carne bovina di razza piemontese”, organizzato da Consorzio del Bue Grasso di Carrù in collaborazione con la Banca Alpi Marittime – Credito Cooperativo Carrù. Appuntamento presso il Castello della località piemontese, in provincia di Cuneo. Un evento dai molti contenuti, si parlerà ad esempio delle caratteristiche nutrizionali della carne bovina di razza piemontese e dell’utilizzo della stessa nell’alimentazione di bambini, Read more…