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Le donne si svegliano prima e propongono un nuovo linguaggio per valorizzare l’ortofrutta

La valorizzazione dell’ortofrutta non può fare a meno delle donne. A CIBUS FORUM sono state presentate le linee guida del nuovo progetto di comunicazione dell’associazione nazionale Le donne dell’ortofrutta.   La presenza femminile nei settori portanti dell’economia diventa una condizione imprescindibile, come ampiamente documentato da numerose ricerche. L’agenzia europea Eurofund rileva che la sotto occupazione femminile in Italia ha un costo pari al 5,7% del PIL. La rimozione di questo gap avrebbe un impatto positivo Read more…

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Gli ospiti OF20: Francesco Galea

Francesco Galea, calabrese classe 1972, conseguita la laurea alla Facoltà di Scienze Politiche inizia il suo background professionale come buyer di un Cash&Carry. La sua carriera prosegue come direttore di un superstore, raggiungendo ottimi risultati e sviluppando una produttività al mq di quasi 10 mila euro.  Successivamente avviene il passaggio alla grande distribuzione, entrando nell’area manager di un Centro di Distribuzione, occupandosi anche degli accordi quadro con i fornitori delle carni, ortofrutta e pesce. Di rilievo la direzione delle Read more…

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Gli ospiti OF20: Giorgio Marega

Giorgio Marega, torinese del 1962, è sposato ed ha due figli. Dopo il liceo scientifico, si è laureato in Scienze Agrarie all’Università di Torino presso la Facoltà di Agraria, specializzazione zootecnia, con una tesi sulla qualità della carne. Studi curiosamente utili in quanto ha cominciato a lavorare come tecnico della qualità presso il Consorzio di Tutela della Razza Piemontese, noto per il marchio Coalvi. Trascorso un anno, ha ricoperto il ruolo di responsabile marketing dell’azienda Read more…

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Gli ospiti OF20: Serena Pittella

Bresciana, classe 1984, laurea in Economia all’Università degli Studi di Brescia, Serena Pittella trascorre gli ultimi 7 mesi del percorso universitario in India a studiare le strategie di marketing internazionale delle imprese italiane nelle economie emergenti, in collaborazione con Ferrero. Rientrata Italia inizia a lavorare nell’ufficio marketing de La Linea Verde – Dimmidisì, azienda di Manerbio (BS) leader nel comparto della IV Gamma (frutta e verdura ad elevato contenuto di servizio, confezionati e pronti per il consumo), dove rimane Read more…

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Gli ospiti OF20: Massimiliano Castro

Figlio di immigrati siciliani in Brianza, Massimiliano Castro lavora con la carne già dalla prima metà degli anni ’80. Nei primi anni ’90 decide di emigrare al contrario e torna nella sua Sicilia, fondando la sua prima bottega da macellaio a Chiaromonte Gulfi nel 1994. Nonostante la diffidenza iniziale di un paese piccolo nei confronti di uno “straniero”, il salumificio riesce a decollare grazie alla capacità di anticipare le esigenze del mercato e di fidelizzare la Read more…

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